Để đặc sản luôn tươi ngon, bạn nên chăm sóc chúng một cách kỹ thuật. Hãy tìm kiếm những hộp kín rất khí, đựng thịt trong không gian lạnh chilly.{ Lúc lấy, hãy chọn phần thịt đã trộn ra và để phần còn lại vào tủ lạnh. Nên tránh chất thịt ở nhiệt độ thường quá